Construcción y dotación de centro de acopio y conservación de leche en la vereda rancho largo en el municipio de Samaná, departamento de Caldas
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Franco Bedoya, Erisbeth
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El desarrollo de este proyecto es importante crear medios para que los pequeños productores de leche logren mejores condiciones como:
1. Crear un adecuado sistema de evaluación de calidad de la leche.
2. Obtener una mayor conservación de la leche durante su almacenamiento.
3. Fijar unas rutas rápidas y eficientes para mantener el buen estado de la leche.
4. Implementar la tecnificación en el campo. Este proceso permitirá al productor
mejorar los ingresos por su venta y permitirle al consumidor final un producto de
excelente calidad.
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Citation
Franco Bedoya, E. (2023). Construcción y dotación de centro de acopio y conservación de leche en la vereda rancho largo en el municipio de Samaná, departamento de Caldas. [Tesis de especialización]. La Dorada, Caldas: Escuela Superior de Administración Pública. Facultad de posgrados. Especialización en Proyectos de Desarrollo