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Potencial agroindustrial del fruto seco del p. Juliflora (trupillo) para la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades indígenas de Uribia, La Guajira.
| dc.contributor.advisor | Cubillos Munca, José Miguel | |
| dc.contributor.author | Rivas Ditta, Jazmannys | |
| dc.coverage.spatial | Uribia (La Guajira) | spa |
| dc.coverage.temporal | 2018 | spa |
| dc.date.accessioned | 2023-08-22T23:03:51Z | |
| dc.date.available | 2023-08-22T23:03:51Z | |
| dc.date.issued | 2018-12-11 | |
| dc.identifier.citation | Rivas Ditta, J. (2018). Potencial agroindustrial del fruto seco del p. Juliflora (trupillo) para la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades indígenas de Uribia, La Guajira. [Tesis de especialización]. Lorica, Colombia: Escuela Superior de Administración Pública. Facultad de posgrados. Especialización en proyectos de desarrollo. | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositoriocdim.esap.edu.co/handle/123456789/26860 | |
| dc.description.abstract | El fruto seco del P. Juliflora (Trupillo), es un recurso con un alto valor nutricional para la alimentación humana, toda vez que, en su composición bromatológica presenta una rica fuente de Carbohidratos, Proteínas, Fibra, Calorías Vitaminas. De ahí, el desarrollo de la presente investigación aplicada, la cual tiene por propósito central, determinar el potencial agroindustrial del fruto seco del P. Juliflora para la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades indígenas de Uribía, La Guajira. | spa |
| dc.format.extent | 61 páginas | |
| dc.format.medium | Recurso en línea / Electrónico. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.title | Potencial agroindustrial del fruto seco del p. Juliflora (trupillo) para la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades indígenas de Uribia, La Guajira. | spa |
| dc.subject.keywords | Seguridad alimentaria - La Guajira | spa |
| dc.subject.keywords | Comunidades indígenas - Uribia | spa |
| dc.subject.keywords | Seguridad nutricional - Uribia | spa |
| dc.subject.keywords | Frutos secos - La Guajira | spa |
| dc.subject.keywords | Agricultura - La Guajira | spa |
| dc.subject.keywords | Juliflora | spa |
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.resourcetype | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/versión/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| thesis.degree.discipline | Especialización en Proyectos de Desarrollo | spa |
| thesis.degree.grantor | Escuela Superior de Administración Pública ESAP | spa |
| thesis.degree.level | Especialización | spa |
| thesis.degree.name | Especialista en Proyectos de Desarrollo | spa |
| dc.date.embargoEnd | 2018-11-11 | |
| dc.identifier.instname | Escuela Superior de Administración Pública ESAP | spa |
| dc.identifier.reponame | Repositorio ESAP | spa |
| dc.publisher.university | Escuela Superior de Administración Pública | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.spa | Otro | spa |
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