Lineamientos para la creación de mesas técnicas intermunicipales de la cadena cárnica como instrumento de fortalecimiento en la construcción y ejecución del plan de acción del comité departamental de carnes en Cundinamarca.
Fecha
2018-06-05
2018-06-05
Autor
Rubio Rodríguez, Lina Rocio
Asesor/Director
Castro Leguizamón, Giovanny
Metadatos
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Resumen
La creación de lineamientos para la conformación de mesas técnicas intermunicipales de la cadena cárnica, debe considerarse como una estrategia e instrumento relevante de mejoramiento del desempeño del comité de carnes en el departamento de Cundinamarca, siendo este, una herramienta de coordinación interinstitucional encargado de formular y ejecutar los planes de acción de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles destinadas para el consumo humano; acciones que involucren la participación ciudadana y la gestión y mitigación de situaciones emergentes y que permitan dar cumplimiento a exigencias legales y sanitarias normadas, hacen parte de la intención de establecer lineamientos técnicos claros de aplicación interregional así como un espacio mediante el cual las autoridades competentes y los ciudadanos se motiven a la participación activa y comprometida y a la ejecución de acciones requeridas de manera responsable, esto, con el fin de alcanzar entre otros objetivos la gestión y búsqueda de información efectiva que facilite el reconocimiento de la problemática real de las regiones y el departamento, su manejo en tiempo prudente y la toma de decisiones que se traduzca en práctica de labores de mitigación contra situaciones o eventos perjudiciales para la cadena cárnica en cada uno de sus eslabones, desde la producción primaria hasta la comercialización y para el bienestar de los consumidores.
Palabras clave / Materias
Cadena cárnica
Mesa técnica intermunicipal
Planes de acción
Consumo de carne - Cundinamarca
Cadena cárnica
Mesa técnica intermunicipal
Planes de acción
Consumo de carne - Cundinamarca
URI para citación
https://repositoriocdim.esap.edu.co/handle/123456789/26646
https://repositoriocdim.esap.edu.co/handle/123456789/26646
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